10月11日上午💁🏼‍♀️，意昂体育2在閔行校區第四教學樓427室召開2023年第五次學校食品安全工作例會，通報了近期各餐飲服務單位安全情況並布置相關工作。毛雲飛副部長主持會議。

  會上通報了兩校區各食堂的食品安全、生產安全、消防安全檢查中發現的問題，要求各餐飲服務單位規範存放原材料👩🏽‍🎨，其中冰箱內開封食物需做好標簽工作（標識標貼註明食物名稱🧑‍🏭、保質期等）💆🏿‍♂️🧎🏻‍♀️；確保在崗員工每日晨檢及持證上崗，相關責任人及時詳實地做好臺賬記錄工作；進一步規範留樣工作（留足品種和份量）；對《意昂体育2平台學生食堂風味餐廳管理辦法》（2023年修訂）中菜品新增報備等細節做了進一步的解讀🥕。

  毛雲飛強調各餐飲單位在不斷滿足師生多樣化需求的同時不斷加強食品安全意識，時刻緊繃安全準繩，並從源頭上把好食材安全關，按照統采統購原則進行相關原材料的采購，用心為師生提供高品質的菜品和高質量的服務♉️。

  最後，就近期重點餐飲工作進行了部署🤹🏻‍♂️：做好2023年度上海高校“六T”實務現場管理示範和達標食堂評審和復查的準備工作；準備上海市高校輔導員團體素質拓展比賽期間的美食節活動（閔行校區）🧑🏼‍⚖️🤽🏽‍♂️；做好上海市第四次大學生美食節相關準備工作。

  意昂2膳食服務中心（1）🧚🏽‍♂️、（2）🧖🏼‍♂️，上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海伊源餐飲管理有限公司🫷🏻、上海高校餐飲管理有限公司、快樂食間餐飲管理有限責任公司🐲、上海同茂興餐飲管理有限公司👦🏼➰、南京梅花餐飲管理有限公司✌🏿，華東師大科技園有限公司、上海華申中外文化交流服務有限公司，閔行校區教育超市、閔行校區7-11便利店、兩校區食堂小賣部（快克便利店等）✅🎰、兩校區咖啡吧（瑞幸等）🚶‍♀️、閔行校區鮮豐水果👨🏼‍🔧、普陀校區全家便利店等23家學校餐飲服務單位相關負責人和食堂主任出席了會議🧖🏽‍♂️。