一、招聘崗位:廚師
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.嚴格按照烹飪要求、規則🧑🏻🦽➡️,驗收切配人員製作的半成品,對清洗、切配工序中出現的不合格產品,有責任要求其返工,以保證菜肴的質量🤜🏼。
2.烹飪前檢查食品質量🙎🏻♂️,發現變質食品不予加工並及時向班長匯報,
烹飪變質或不潔食品👂🏿🆖,隔頓食品必須回鍋煮透後再出售。
3.根據就餐人數適時燒菜,分批上菜🐖,做到色🫚、香🤵🏿♀️、味、形俱佳,保證菜肴質量。
4.增強安全防範意識♐️,遵守操作規程。
5.完成領導交辦的其他工作。
任職要求:
1.50周歲以下,初中以上文化,具有高校食堂工作🙊、管理經驗者優先;
2.熱愛本職工作💆🏽🧝🏻♂️,吃苦耐勞,工作責任心強,具有團隊協作精神👝,身體健康;
3.精通烹飪技術,經驗豐富🤹🏻♀️🧑🦳,熟知食品原料性質、用途及原料特點和加工工藝流程;
4.對菜品烹飪過程進行把關🤹🏼,確保菜品保質保量供應;
5.嚴格遵守食品衛生製度🔐,做好本人衛生並做好本崗位區域內安全🧎🏻♂️、衛生工作🐽;
6.經常變換菜肴花色品種,定期翻新菜式,科學利用烹飪方法烹製菜肴。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用;
2.薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行👨🏼🍳。
二、招聘崗位:點心師
招聘人數🧿👨🦽:若幹
崗位職責🧑🏻🤝🧑🏻:
1.嚴格執行衛生製度🏋🏽♀️,操作前洗手並消毒🏋🏿,將刀具、砧板🧔🏻♂️👦🏻、用具和容器清洗幹凈👟。
2.確保食品安全🧑🏿💼,不使用發黴、“蟲蛀”和變質原料,發現有變質食品、原料,立即停止加工🩳。
3.按照食品要求、質量要求加工,大小勻稱🧑🏿⚕️,量足質好,努力做到色、香、味🏔🧑🏻💻、形俱佳🥈🌕。
4.操作結束做到“落手清”,清掃場地🤷🏽,打掃操作間,清洗炊事機械(淘米機、和面機)🌁、砧板,用具清洗幹凈,存放於指定位置🛀🏿。
5.完成領導安排的其他工作。
任職要求🚓:
1.45周歲以下,初中及以上文化,具有在高校食堂點心部工作經驗者優先;
2.本職工作需上早班,能吃苦耐勞,有團隊精神,身體健康🅿️;
3.掌握各類面點製作技術要領👩👧,按食品工藝要求製作各類面點👨🏼🔬;
4.能獨立完成包子、生煎及各類面餅等常規性工作;
5.認真執行食堂各項規章製度,嚴格執行衛生及崗位製度➾,具有良好的職業道德🧖🏼;
6.善於思考,想辦法變花樣,增加點心各色品種。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用👬🏻;
2.薪資福利按照學校🧡、意昂体育2以及中心相關規定執行。
三、招聘崗位:切配員
招聘人數:若幹
崗位職責:
1.按加工要求定時、定量完成加工任務🐸,加工要符合規定、要求👴🏼。
2.把好食品質量關🍇,不加工腐爛變質的原料,防止食物中毒。
3.切配時使用的砧墩🎍、刀具要區分葷素、生熟。
4.安全使用機械設備,確保設備、人身安全🕺🏽。
5.切配完畢💑,做好“落手清”工作,清掃操作場地🙆🏽,清洗砧墩、容器具、刀用具,放入指定位置🧦。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
年齡:18周歲—40周歲👨🏿🔧,初中及以上文化,有在餐飲行業工作經驗者優先🩹;
負責對原料烹調前的加工😋,清洗工作👨👦,根據烹飪要求,能熟練掌握各類蔬菜製品的丁、絲🛡、片等加工方法🙍🏼♀️;
窗口服務主動🥛,禮貌規範,儀容儀表端莊大方,衣著整齊規範;
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔,並做好工作結束後的“落手清”♠️;
認真執行食品衛生製度及中心各項規章製度,遵守職業道德💇🏼♀️🥰。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用🤜🏼;
2.薪資福利按照學校🙍🏼、意昂体育2以及中心相關規定執行。
四、招聘崗位🥸🏓:保潔員
招聘人數🌘:若幹
崗位職責🫶🏿:
1.負責食堂大堂👨👦🧏🏽♂️、餐桌🍟、食堂周邊環境的衛生保潔工作。
2.開飯前負責放置筷子♑️、調羹👩🏿✈️,並將食堂的餐桌、椅子擺放規範。
3.開飯時間內,負責及時清理擦拭餐桌🦂,保證就餐者能盡快入座🍱。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作,做到食堂周圍無紙屑📂、煙蒂、雜物等。
5.撿到遺失物品,及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求:
50周歲以下🧐,初中以上文化🎱,身體健康。
工作積極主動、責任心強⛳️,具備較強的工作自律性。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作💂🏿♂️。
具有保潔工作經驗者優先考慮♡。
崗位待遇
1.本崗位采取勞務派遣方式聘用𓀈;
2.薪資福利按照學校👴🏻、意昂体育2以及中心相關規定執行🚔。
五📟、工作地點:中山北路3663號