一、招聘崗位：廚師
招聘人數：3名
崗位職責🎄：
1.嚴格按照烹飪要求👎🏼、規則🧕🏻，驗收切配人員製作的半成品，對清洗、切配工序中出現的不合格產品📓，有責任要求其返工👴🏽，以保證菜肴的質量🖖🏼。
2.烹飪前檢查食品質量，發現變質食品不予加工並及時向班長匯報👏🏻👴🏼，不烹飪變質或不潔食品，隔頓食品必須回鍋煮透後再出售。
3.根據就餐人數適時燒菜，分批上菜，做到色、香🦸🏽♀️、味、形俱佳🚴🏻👨🚒，保證菜肴質量。
4.增強安全防範意識，遵守操作規程。
5.完成領導交辦的其他工作👩🏽🍳。
任職要求：
1．50周歲以下，初中以上文化👩🏭，具有高校食堂工作🤮、管理經驗者優先🧒🏿；
2．熱愛本職工作👩🏻✈️，吃苦耐勞，工作責任心強，具有團隊協作精神🧆，身體健康；
3．精通烹飪技術👩👩👧，經驗豐富，熟知食品原料性質▶️、用途及原料特點和加工工藝流程；
4．對菜品烹飪過程進行把關，確保菜品保質保量供應🖍；
5．嚴格遵守食品衛生製度𓀜，做好本人衛生並做好本崗位區域內安全、衛生工作；
6．經常變換菜肴花色品種🥴，定期翻新菜式，科學利用烹飪方法烹製菜肴。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作🧗🏼♀️。
二、招聘崗位：點心師
招聘人數：4名
崗位職責👨❤️💋👨：
1.嚴格執行衛生製度，操作前洗手並消毒，將刀具、砧板🪠、用具和容器清洗幹凈。
2.確保食品安全🐥🗑，不使用發黴、“蟲蛀”和變質原料⛹🏿🎼，發現有變質食品❄️、原料，立即停止加工❇️。
3.按照食品要求、質量要求加工，大小勻稱🎩，量足質好，努力做到色、香、味🕚、形俱佳🏜。
4.操作結束做到“落手清”，清掃場地，打掃操作間，清洗炊事機械（淘米機😯、和面機）、砧板，用具清洗幹凈，存放於指定位置🧑🤝🧑。
5.完成領導安排的其他工作。
任職要求：
1．45周歲以下⚓️，初中及以上文化，具有在高校食堂點心部工作經驗者優先；
2．本職工作需上早班，能吃苦耐勞，有團隊精神，身體健康；
3．掌握各類面點製作技術要領🙆♀️，按食品工藝要求製作各類面點；
4．能獨立完成包子🧝、生煎及各類面餅等常規性工作🐕🦺；
5．認真執行食堂各項規章製度，嚴格執行衛生及崗位製度，具有良好的職業道德；
6．善於思考，想辦法變花樣🏌🏿♂️🛋，增加點心各色品種🧣。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
三🙇🏿、招聘崗位🙍🏿♂️🗂：切配員
招聘人數🏋🏽♀️：2名
崗位職責：
1.按加工要求定時、定量完成加工任務👳🏽♂️，加工要符合規定🧑🧑🧒、要求。
2.把好食品質量關，不加工腐爛變質的原料，防止食物中毒🤜🏿。
3.切配時使用的砧墩、刀具要區分葷素、生熟。
4.安全使用機械設備，確保設備、人身安全📥。
5.切配完畢🪻🤽🏽♂️，做好“落手清”工作🗺，清掃操作場地，清洗砧墩🟪、容器具、刀用具，放入指定位置🐨。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求：
年齡👨🏼🌾：18周歲—40周歲，初中及以上文化👨🏿🍳，有在餐飲行業工作經驗者優先；
負責對原料烹調前的加工🦵🏻，清洗工作，根據烹飪要求🤚🏻🆒，能熟練掌握各類蔬菜製品的丁👨🍳、絲、片等加工方法🥥；
窗口服務主動👨🦲，禮貌規範，儀容儀表端莊大方，衣著整齊規範；
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔🗑，並做好工作結束後的“落手清”🕝⛹🏻♂️；
認真執行食品衛生製度及中心各項規章製度👨🏻🦽，遵守職業道德👩🚀。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
四、招聘崗位🫷🏼：保潔員
招聘人數：2名
崗位職責：
1.負責食堂大堂、餐桌、食堂周邊環境的衛生保潔工作。
2.開飯前負責放置筷子🧑🧒🧒、調羹，並將食堂的餐桌、椅子擺放規範🐽。
3.開飯時間內，負責及時清理擦拭餐桌，保證就餐者能盡快入座。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作，做到食堂周圍無紙屑、煙蒂👶🏻、雜物等。
5.撿到遺失物品，及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作👨🏿🔬📁。
任職要求👨🏽🦳🎠：
50周歲以下🧎🏻♂️➡️，初中以上文化💇🏿♀️，身體健康。
工作積極主動、責任心強🛋，具備較強的工作自律性🪄。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規範操作。
具有保潔工作經驗者優先考慮👣🔨。
五🧎➡️、崗位待遇：
1．本崗位采取勞務派遣方式聘用；
2．薪資福利按照學校、意昂体育2以及中心相關規定執行。
六💊🦻、工作地點：白玉路638弄8號樓
七、應聘方式：
1. 有意者請電話或郵件聯系，聯系電話：021-62233238 聯系人：潘老師，
電子郵件：hqoffice@admin.ecnu.edu.cn
2. 本次招聘截止時間為2021年8月15日🙅🏽♀️。
意昂体育2
2021年7月9日