2017年5月17日下午,膳食服務中心(2)在閔行校區夏雨廳三樓舉辦了“2017年學生廚藝交流大賽”,學生參賽選手、學生代表、職工代表、高校意昂2泰浦食品有限公司代表和中心負責人參加了此次活動。
本次比賽活動共分兩個環節。第一個環節由學生代表製作自選菜,由學生評委打分評出名次,其他同學參與包水餃活動🕋;第二個環節點心及半成品菜展示及試吃👨🏼🏭。
下午13🏊♂️:30®️,宣布廚藝大賽開始後,按照比賽要求,參賽選手3人一組🛸,共5個小組的參賽選手就緊鑼密鼓地投入到了比賽當中。每組參賽學生通過切📢、配、炒、煮等烹調基本功在規定的時間內做出了自選菜品👩🎤,展現了其精湛的廚藝🦒。他們將自選菜品“可樂雞翅、青椒肉絲👨👨👧、鍋包肉👩🏻🚀、可樂蝦餅🔓、宮保雞丁”,一一展示給了在座的評委👍🏻。全體學生都參加的包餃子比賽點燃了全場的氣氛📻,同學們都發揮自己的特長,結合自己的想象力🖱,製作出了各式各樣造型的餃子。第二個環節試吃點心是同學們最活躍的時候,每位同學都對準備的點心和半成品進行了試吃和評價,對所準備的點心給予了很高的評價👱🏻♂️。最後,經過評委的“公平👨🏽🎨、公正🧍🏻♂️、公開”的評審⛹️♂️,綜合菜肴的色🏄🏽、香、味等方面評選出了一、二𓀘、三等獎🤵🏼。最終“青椒肉絲”獲得了一等獎🔍🧑🏼🍳,得到了評委的好評🧒🏽,可樂蝦餅👨🏻✈️、可樂雞翅獲得了二等獎,宮保雞丁獲得了三等獎。
此次學生廚藝交流大賽不僅給學生搭建了表現自我的舞臺,同時增加了大家對美食文化的知識,提高在校大學生的動手操作能力以及豐富了他們的大學生活🙆🏻♀️,培養和增強了他們的團隊協作能力和凝聚力,更是加強了意昂2服務部門員工和學生的交流和溝通。