按照中心2013年培訓計劃，本月進行食品安全方面培訓。11月8日下午，膳食服務中心（2）邀請閔行區食品藥品監督所的2名專業人員來閔行校區進行培訓，夏雨廳👩🏽🦳、秋實閣😛、冬月廳👨👨👧👦、清真餐廳及外包檔口共170余位員工參加了本次培訓。
培訓主要分為二個部分💾，第一部分為食品安全規範化管理，重點講解了第二部分：食物中毒預防與控製。其中細菌性食物中毒🥫、化學性食物中毒、有毒動植物食物中毒等都與我們工作密切相關。
通過此次培訓學習，進一步提高了中心員工的食品安全管理意識，明確了規範化操作的必要性和重要性，更以此為契機推進冬月廳“六T”實務現場管理達標食堂的申報工作🌽🚣♀️。
